Updated: January 07, 2017
3591 ดู 0 ที่คั่นหนังสือ

5 ส่วนประกอบสำคัญในอาหารญี่ปุ่น

คนรักอาหารญี่ปุ่นแน่ใจว่าต้องคว้าองค์ประกอบพื้นฐานเหล่านี้ที่มีอยู่ในเกือบทุกมื้ออาหารญี่ปุ่น

1. วาซาบิ

Retina pixta 12524940 s
วาซาบิเป็นพืชที่ใช้เวลาสองถึงสามปีที่จะเติบโตและรากเป็นเพียงส่วนหนึ่งของพืชที่ใช้ในการทำอาหาร รากมีรสเผ็ดรสค่อนข้างฉุนและจะมีการใช้ในปริมาณที่น้อยลงไปในเนื้อเครื่องปรุงอาหารปลาและข้าว วาซาบิเป็นเหมือนประเภทมัสตาร์ดและบางคนคิดว่ามันเป็นรุ่นที่แข็งแกร่งของที่เครื่องปรุงอาหารตะวันตก

2. Mirin

Retina pixta 16568333 s
หวานชนิดอ่อนของสาเกมีเปอร์เซ็นต์ต่ำของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใช้ในการเลี้ยงปลารสชาติและความหลากหลายของอาหาร เพิ่ม mirin เพื่อเตรียมจานช่วยลดผลกระทบใด ๆ กับรสชาติของอาหาร

3.Dashi

Retina 1280px katsuobushi
น้ำซุปที่ทำจาก katsuobushi (แห้งปลาทูน่าหรือ Bonito) และ kombu สาหร่าย ซุปนี้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานของสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายเช่นซุปมิโซะ

4. สาเก

Retina pixta 6695641 s
Alcoholic beverage obtained from fermented rice. Japanese people drink sake as western people drink wine or beer but sake also has a ritual use. You can drink sake cold or warm with your meal or have a cup as a relief at the end of the day.

5. มิโซะ

Retina pixta 21603993 s
Miso is a fermented flavor paste made of soybeans and sea salt. Miso has respected as a food capable of improving your health during centuries and its high content in enzymes seems to support that property. It can be used in many culinary combinations. The most usual types of miso from mild to strong flavor are the following: shiromiso (white), akamiso (red), kuromiso (black) and hatchomiso (the most concentrated and free of any added grain).
Karashi
อาหารญี่ปุ่น!!!!

หัวข้อที่น่าสนใจ!

1

5 Hakata ภาษาถิ่นคำที่ไม่ได้เสียงเหมือนญี่ปุ่น

mondomover
2406view
2

Perfect Guide To Ramen From All Over Japan

mondomover
714view
3

5 Must-Eat Japanese Foods In Winter

mondomover
362view
4

3 ประการที่น่าสนใจของวัฒนธรรม Bento

mondomover
2264view
5

5 ชนิดของอุปกรณ์ครัวญี่ปุ่นที่ไม่ซ้ำกัน

mondomover
3032view

แนะนำหัวข้อ!

5 งานเงินเดือนสูงใน บริษัท ญี่ปุ่นในประเทศไทย

wasabi_PR

เปรียบเทียบสภาพการทำงานในบรรดา 5 ประเทศในเอเชีย

wasabi_PR

วิธีการเดินทางในประเทศญี่ปุ่นโดยบริการรถเช่าในทางที่ดี

wasabi_PR

5 งานการเงินในกรุงเทพฯ

wasabi_PR

ยินดีต้อนรับสู่ Biei ซึ่งเป็นหนึ่งในฉากที่สวยที่สุดในประเทศญี่ปุ่น

wasabi_PR

คำที่นิยม